如法炮制,十分鲜美。由于我家不允许出现味精,这鲜美就是食物本身的鲜美。路易吃后大为惊叹,说闲着倒是操练厨艺了,比不上了。我得了这来之不易的赞叹,过两天又做了一个“鸡腿菇烧炖琅玡山小土鸡”,嗯,味道不如土鸭好,鸭子味道似乎更鲜一些。
我对味精的敏感程度极高,如果路易做的菜里放了一点点味精,我都能吃出来,他大为不解。后来我把所有味精鸡精蘑菇精都扔了。这样我们的厨艺比赛才有意义。
路易痛恨我的双重标准,前天我带他去吃厚味的口水鲶鱼,他就说:这里面多少味精,你怎么一句话也不说呢?我埋首狂吃,依旧吃得很痴情,过了半天才说:在外面吃饭就不要那么讲究了。


